9月16日，四川久欣檢測技術有限公司協(xié)助雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦的大宗食材配送企業(yè)食品安全培訓工作會順利舉行。食材配送作為食品供應鏈的關鍵環(huán)節(jié)，尤其是大宗食材配送，更是嚴格管控食品安全的重中之重。本次會議旨在通過強化企業(yè)主體責任、更新管理理念、提升管理效能與快檢能力，全面提升大宗食材配送企業(yè)的食品安全保障水平。本次共50余家大宗食材配送企業(yè)代表參會。

領導發(fā)言

會上，成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局流通科梁濤科長發(fā)表講話。他強調，各大宗食材配送企業(yè)應進一步落實主體責任，積極引入先進管理系統(tǒng)，借助數字化與規(guī)范化手段不斷提高管理效率；同時，必須切實提升配送食材快速檢測的覆蓋率和準確性，嚴格執(zhí)行快檢流程，將食品安全作為核心工作抓細抓實。

講師培訓

隨后，四川久欣檢測技術有限公司高級講師周媛開展了題為“食品快檢技術與應用”的專題培訓。她系統(tǒng)梳理了當前主流快檢技術的發(fā)展脈絡與應用邏輯，涵蓋快檢基本原理、主要技術類型和標準化操作流程三大核心內容，重點介紹了如何利用快檢技術有效篩查農殘、獸殘等安全風險項目，并從樣品前處理、試劑保存與使用、設備校準等方面，細致分析了影響檢測結果準確性的關鍵因素，助力企業(yè)提升快檢應用能力，提升質量控制水平。

現(xiàn)場演示

此外，四川久欣檢測技術有限公司專業(yè)技術人員黎奎林還在現(xiàn)場演示了蔬菜中農藥殘留的快速檢測操作全過程，包括樣品預處理、試劑配制、設備操作及數據記錄等環(huán)節(jié)，通過全面講解與實操展示，幫助企業(yè)代表快速掌握快檢技術要點，提升快檢操作的規(guī)范性。

展望未來

未來，久欣檢測將繼續(xù)發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，為企業(yè)提供更高效的檢測解決方案和全方位的技術培訓支持，與行業(yè)各方攜手共進，全力筑牢食品安全防線。